jednostavna, brza, ukusna jela…
-
Hot dog sa kranjskom i umakom od sira
Tijesto za 8 komada 400g brašna 250ml mlijeka 10g maslaca 1 jaje 2 žlice ulja Kvasac suhi vrećica Žličica soli Žličica šećera Nadjev 4 kranjske kobasice Umak od sira 1 žlica brašna 10g maslaca 2dcl mlijeka 10dag sira trapista 10dag chedar sira Kopar, sol, papar Priprema tijesta U brašno dodati secer, sol i kvasac. U…
-
Krafne bez przenja
Tijesto 300g + 50g glatkog brasna120ml toplog mlijeka60 g maslaca2 jaja5 zlica šećera5g suhog kvascaLimunova korica ili limun šećerPrstohvat soliDžem po želji Priprema Rastopiti maslac u mlijeku, dodati limun šećer ili koricu. U 300g prosijanog brašna dodati šećer, sol i kvasac, promijesati pa dodati toplo mlijeko sa maslacem. Isklofati tijesto pa dodati još 50g brašna…
-
Štrudla od maka i jabuka
Za 2 strudle ( za pola velikog pleha od pecnice, za čije treba duplo) Tijesto 300g +/- brasna tip 00200ml vode1 žličica soliUlje po potrebi ne u tijesto nego naknadno za raztezanje Nadjev2 velike jabuke4 žlice šećeraCimetAroma vanilije ili rumaOko 10 žlica mljevenog maka Priprema Sastojke za tijesto zamijesiti rukom ili mikserom. Mora biti glatko,…
-
Pizza rossa
Tijesto za pizzu 400g glatkog brašna tip 550 5g suhog kvasca 1 žličica soli Na vrh zlicice šećera 300ml tople vode Oko 5 žlica maslinovog ulja Umak 1,5 dcl rajčica sosa 1 žlica bosiljka Pola zlicice soli Pola zlicice šećera Ako umak nije gust, malo konzervansa rajčice Priprema Brasno, kvasac, šećer i sol promijesati. Dodati…
-
Ledene kocke sa bijelom cokoladom
Moje ledene kocke sa bijelom cokoladom. Ocaravaju sa svjezinom a tako su jednostavne za napraviti Biskvit 160g brasna 3/4 praska za pecivo 4 jaja Aroma vanilija 160 ml mlijeka 50g bijele cokolade 120g secera 4 zlice ulja Krema 1 litra mlijeka 12 zlica secera 3 pudinga od vanilije 50g maslaca 50 g bijele čokolade 100ml…
-
Cappuccino linzeri
Tijesto250g glatkog brašna125g hladnog maslaca60g šećera u prahu2 žlice cappuccina u prahu okus vanilijaNa vrh noža praska za pecivo1 jajeŽličica arome vanilijePrstohvat soli Ganache50g bijela cokolada50ml vrhnje za šlag Brašno, šećer, pzp prosijati, dodati cappuccino u prahu, sol i utrljati maslac. Dodati jaje i ekstrakt vanilije. Ostaviti u frizideru pola sata.Za to vrijeme napraviti ganache.…
-
Mađarica i Žarbo pita
Tijesto550g glatkog brašna100g maslaca180g kiselog vrhnjaPrstohvat soli100g šećera u prahuMalo manje od pola praska za pecivo2 jajaAko su jaja manja žlica vode Od ovog tijesta odvojiti 8 loptica koje će težiti oko 130g grama5 loptica razvaljati i peci na obrnutoj strani protvana dimenzije 26×26 za madaricuA 3 kore razvaljati i koristiti za isti taj protvan…
-
Fritule bez jaja
Sastojci 200g brašna1 casica kiselog vrhnja150ml mlijekaSuhi kvasac oko pola vrecice4 žlice šećeraKorica limuna ili limun šećer Aroma po želji Prstohvat soli 2 žlice ulja Priprema Brašno i kvasac pomijesati, dodati vrhnje, šećer, sol, ulje. Promijesati i dodati mlako mlijeko. Smjesa nije rijetka, gusta je ali se ne spaja u tijesto. Ostaviti 20 minuta pokriveno…
-
Novogodišnje koktel pecivo
Tijesto 240g brašna 180g kiselog vrhnja 90g maslaca Na vrh noža praska za pecivo Prstohvat soli Nadjev 10 dag sira trapista naribanog 10 dag speka Pola casice kiselog vrhnja Začini po želji Priprema Brašno pomijesaj sa praskom za pecivo I soli, dodaj hladan maslac, kiselo vrhnje i zamijesi. Ponekad ti treba žlica hladne vode da…
-
6 vrsta keksica od jednog tijesta
🍪Sastojci 400g brašna 100g šećera u prahu 150g maslaca Pola praska za pecivo Prstohvat soli 2 jaja 1-2 zlice hladne vode Aroma po želji 🍪Dodaci : 2 pune zlice mljevenog badema za roscice , 1 puna žlica kakaa za gumbice i husare, 1 puna žlica ruma za domaćicu, 2 žlice pudinga za puding spric kekse,…