Category: tijesto
-
Buket krafni
Sastojci400g brašna tip 550 glatko 100g šećera u prahu Prstohvat soli 1 zumanjak Aroma vanilije Korica naranče ili limuna 7 g suhog kvasca ili pol svjezeg 60g otopljenog maslaca 220ml mlijeka +/-1 žlica ulja Priprema Otopiti maslac u mlijeku i dodati u brasno sa suhim sastojcima. Dodati zumanjak.Zamijesiti tijesto i premazati ga uljem. Napravite loptice,…
-
Slane palačinke s pizza nadjevom
https://www.instagram.com/p/C3e7yrmML7j/?hl=hr Prošli puta sam stavila šečer i svi ste se svađali i dalje govorim da šečer radi lijepu boju a ovaj put evo vam recept za njih. Važno je samo prilikom pečenja dobro dobro zagrijati tavu na najvećoj vatri tada staviti žlicu ulja i razmazati kretnjom po tavi, tek tada stavite prvu palačinku i ne…
-
Krafne
400g brašna tip 550 glatko80g šećeraPrstohvat soli1 zumanjakAroma vanilijeKorica naranče ili limuna7 g suhog kvasca ili pol svjezeg60g otopljenog maslaca220ml mlijeka +/-1 žlica ulja Otopiti maslac u mlijeku i dodati u brasno sa suhim sastojcima. Dodati zumanjak.Zamijesiti tijesto i premazati ga uljem. Razvaljati i vaditi krafne čašom, pokriti, neka se dižu pola sata zatim ih…
-
Kakao americkekrafne bez przenja
Sastojci400g brašna tip 550 glatko100g šećera u prahuPrstohvat soli1 zumanjakAroma ruma7 g suhog kvasca ili pol svjezeg60g otopljenog maslaca220ml mlijeka +/-3 žlice kakaa1 žlica uljaPripremaMlijeko i kakao dobro promijesati zagrijati i dodati maslacna kockice. Dodati u brasno sa suhim sastojcima paziti da nije prevruce!Dodati zumanjak.Zamijesiti tijesto i premazati ga uljem. Razvaljati i vaditi krafne čašom,…
-
Cimet rolice u obliku srca
Tijesto400g brašna2dcl mlijeka +/-1 jaje1 suhi kvasac4 žlica šećera1 vanilin šećeraPrstohvat soli40g maslaca Nadjev3 žlice smedeg šećeraPola zlicice cimeta60g Omekšali maslac PripremaSuhe sastojke promijesati, dodati jaje. U mlijeku rastopiti maslac.Tijesto zamijesiti, ostaviti ga pola sata. Nakon dizanja razvaljati, rezati tanke trake mazati nadjevom, raditi srca. Peci na 180 stupnjeva oko 20 minuta
-
Germknedle
Tijesto400g brašna2dcl mlijeka +/-1 jaje1 suhi kvasac4 žlica šećera1 vanilin šećeraLimun koricaPrstohvat soli Nadjev pekmez il cokolada PripremaSuhe sastojke promijesati, dodati jaje. U mlijeko rastopiti maslac u mlijeku.Tijesto zamijesiti.ostaviti ga pola sata. Nakon dizanja ja tijesto oblikujem u loptice koje poslije rastanjim i punim. Oblikovati knedle i ostaviti ih da se dižu 15-20 minuta. Kuhati…
-
Cheesecake peciva
Sastojci Nadjev od sira250g svj sira (bilo koji )50 g šećera1 jajeVanilija ili arome koje voliteSamo sve skupa izmiksajte mikserom Tijesto400g glatkog brašna200ml mlijeka +/-60g maslaca2-3 žlice jogurta4 žlice šećeraVrećica suhog kvascaAroma vanilije ili vanilin šećer Priprema Zamijesiti glatko tijesto i ostaviti ga pola sata da se dize.Podijeliti u 20 loptica i svaku pritisnuti čašom…
-
Pizza calzone
Sastojci 450g brašna 4 g kvasca Žličica soli Pol zlicice šećera 240ml vode +/- 1 žličica ulja Gris za razvlacenje tijesta sa rukama Priprema Sve sastojke zamijesite, možete mikserom da prije proradi gluten. Ostavite pola sata i razdijelite na loptice, ja sam dobila 5 loptica za 5 većih pizza. Tijesto rastanjite i nadjenite po vašoj…
-
“Germknedla” slatki široki rezanci
Sastojci 400g Koleda širokih rezanaca 1 žlica soli Umak vanilija bez jaja 300ml mlijeka 2dl vrhnja za šlag ( možete sve mlijeko) 4 žlice šećera 1 vanilin šećer Aroma vanilije 2 žlice gustina ili pudinga ili brašna Mak za posipanje Priprema Skuhajte paštu prema uputama na pakiranju! I odmah se bacite na pripremu umaka. Sve…
-
Tortelloni sunka sir u bijelom umaku
Sastojci 1 žlica maslaca 1 žlica brašna 250ml mlijeka 100g sira trapista Začini Sol Papar Nahrin temeljac ili što imate Peršin Kopar Češnjak u prahu ( također imam Nahrinov jer nije toliko intenzivan) Priprema Maslac rastopiti i dodati brašno. Popržite lagano ne dugo oko pola minute. Smanjite vatru i pomalo dodavajte mlijeko pritom miješajući. Dodajte…
-
Američke krafne bez prženja
Sastojci 400g brašna tip 550 glatko 100g šećera u prahu Prstohvat soli 1 zumanjak Aroma vanilije Korica naranče ili limuna 7 g suhog kvasca ili pol svjezeg 60g otopljenog maslaca 220ml mlijeka +/- 1 žlica ulja Priprema Otopiti maslac u mlijeku i dodati u brasno sa suhim sastojcima. Dodati zumanjak.Zamijesiti tijesto i premazati ga uljem.…
-
Kinder pingvin sa kokosom
Biskvit 3 jaja 60g šećera 80g brasna Pola praska za pecivo 10ml mlijeka 20g kakaa 5ml ulje Krema 60g šećera 80g brasna 500 mlijeka 50 g maslaca 80 g kokosa 1 vanilin šećer Glazura1 2 rebra cokolade za kuhanje 2 zlice mlijeka Glazura 2 2 žlice ulja 2 rebra cokolade za kuhanje Priprema Od bjelanjaka…
-
Buhtle punjene kiselim vrhnjem
Tijesto 800g brašna 60g maslaca 4dcl mlijeka +/- 2 jaja 2 suha ili 1 svježi kvasac 8 žlica šećera 2 vanilin šećera Prstohvat soli Nadjev 1 kiselo vrhnje 180g masnije 2 žlice šećera Aroma vanilije Priprema Tijesto zamijesiti po mojim navedenim savjetima i trikovima. Suhe sastojke izmijesati, dodati jaja i mlijeko sa maslacem, zamijesiti i…
-
Kvrgusa
Sastojci500g pileceg mesa po željiPola zlicice soli1 žličica Nahrin cesnjaka u prahuPaparCrvena paprika Smjesa2 jaja1 dcl mlijeka1dcl jogurtaPola praska za pecivoOko 150g brasnaSol, papar2 žlice ulja PripremaMeso zaciniti i staviti peci u tavu ili protvan u pećnicu na 200 stupnjeva. Smjesu napraviti kao za palačinke, samo mrvu gusce.Kad je na pola gotovo preokrenuti meso i…
-
Kruh na 2 nacina
400g brašna, 300g vode, 1 suhi kvasac, pola žličice šećera, 1 žličica soli 2 žlice ulja Priprema rustikalni kruh 1. Zamijesi tijesto po mom receptu i načinu pripreme iz prethodnog videa 2. Formiraj ga u kuglu 3. Pripremi posudu od lijevanog željeza sa poklopcem, ako je nemaš poslužit će bilo koja jedino bitno je da…
-
Mesne okruglice sa njokima i graskom
Sastojci 500g pureceg ili pileceg mljevenog mesa1 manji luk2 reznja cesnjaka6 žlica prezli1 jajeZačiniMalo brašna za valjanje mesnih okruglica500g njoka1 konzerva graškaVoda ili temeljac U meso dodaj jaje, prezle i začine. Zamijesi i radi okruglice i valjaj ih u brašno. Preprzi na tavi da se zazlate i izvadi ih sa strane. Ostatak brašna preprzi na…
-
Ekleri
Tijesto 200ml mlijeka 100g maslaca 30g šećera Prstohvat soli 3 jaja normalno veličine 100g brašna Priprema U padelu staviti mlijeko, šećer, sol i maslac narezan na kockice. Zakipiti tekućinu, smanjiti vatru dodati svo brašno. Kuhati toliko dok ne vidite ni malo sirovog brašna i tijesto se formira u kuglu. Ohladiti kompletno. Dodavati jedno po jedno…
-
Hot dog sa kranjskom i umakom od sira
Tijesto za 8 komada 400g brašna 250ml mlijeka 10g maslaca 1 jaje 2 žlice ulja Kvasac suhi vrećica Žličica soli Žličica šećera Nadjev 4 kranjske kobasice Umak od sira 1 žlica brašna 10g maslaca 2dcl mlijeka 10dag sira trapista 10dag chedar sira Kopar, sol, papar Priprema tijesta U brašno dodati secer, sol i kvasac. U…
-
Krafne bez przenja
Tijesto 300g + 50g glatkog brasna120ml toplog mlijeka60 g maslaca2 jaja5 zlica šećera5g suhog kvascaLimunova korica ili limun šećerPrstohvat soliDžem po želji Priprema Rastopiti maslac u mlijeku, dodati limun šećer ili koricu. U 300g prosijanog brašna dodati šećer, sol i kvasac, promijesati pa dodati toplo mlijeko sa maslacem. Isklofati tijesto pa dodati još 50g brašna…
-
Štrudla od maka i jabuka
Za 2 strudle ( za pola velikog pleha od pecnice, za čije treba duplo) Tijesto 300g +/- brasna tip 00200ml vode1 žličica soliUlje po potrebi ne u tijesto nego naknadno za raztezanje Nadjev2 velike jabuke4 žlice šećeraCimetAroma vanilije ili rumaOko 10 žlica mljevenog maka Priprema Sastojke za tijesto zamijesiti rukom ili mikserom. Mora biti glatko,…
-
Pizza rossa
Tijesto za pizzu 400g glatkog brašna tip 550 5g suhog kvasca 1 žličica soli Na vrh zlicice šećera 300ml tople vode Oko 5 žlica maslinovog ulja Umak 1,5 dcl rajčica sosa 1 žlica bosiljka Pola zlicice soli Pola zlicice šećera Ako umak nije gust, malo konzervansa rajčice Priprema Brasno, kvasac, šećer i sol promijesati. Dodati…
-
Cappuccino linzeri
Tijesto250g glatkog brašna125g hladnog maslaca60g šećera u prahu2 žlice cappuccina u prahu okus vanilijaNa vrh noža praska za pecivo1 jajeŽličica arome vanilijePrstohvat soli Ganache50g bijela cokolada50ml vrhnje za šlag Brašno, šećer, pzp prosijati, dodati cappuccino u prahu, sol i utrljati maslac. Dodati jaje i ekstrakt vanilije. Ostaviti u frizideru pola sata.Za to vrijeme napraviti ganache.…
-
Mađarica i Žarbo pita
Tijesto550g glatkog brašna100g maslaca180g kiselog vrhnjaPrstohvat soli100g šećera u prahuMalo manje od pola praska za pecivo2 jajaAko su jaja manja žlica vode Od ovog tijesta odvojiti 8 loptica koje će težiti oko 130g grama5 loptica razvaljati i peci na obrnutoj strani protvana dimenzije 26×26 za madaricuA 3 kore razvaljati i koristiti za isti taj protvan…
-
Fritule bez jaja
Sastojci 200g brašna1 casica kiselog vrhnja150ml mlijekaSuhi kvasac oko pola vrecice4 žlice šećeraKorica limuna ili limun šećer Aroma po želji Prstohvat soli 2 žlice ulja Priprema Brašno i kvasac pomijesati, dodati vrhnje, šećer, sol, ulje. Promijesati i dodati mlako mlijeko. Smjesa nije rijetka, gusta je ali se ne spaja u tijesto. Ostaviti 20 minuta pokriveno…
-
Novogodišnje koktel pecivo
Tijesto 240g brašna 180g kiselog vrhnja 90g maslaca Na vrh noža praska za pecivo Prstohvat soli Nadjev 10 dag sira trapista naribanog 10 dag speka Pola casice kiselog vrhnja Začini po želji Priprema Brašno pomijesaj sa praskom za pecivo I soli, dodaj hladan maslac, kiselo vrhnje i zamijesi. Ponekad ti treba žlica hladne vode da…
-
6 vrsta keksica od jednog tijesta
🍪Sastojci 400g brašna 100g šećera u prahu 150g maslaca Pola praska za pecivo Prstohvat soli 2 jaja 1-2 zlice hladne vode Aroma po želji 🍪Dodaci : 2 pune zlice mljevenog badema za roscice , 1 puna žlica kakaa za gumbice i husare, 1 puna žlica ruma za domaćicu, 2 žlice pudinga za puding spric kekse,…
-
Poderane gaće
Sastojci za 24 komada 250g brašna +100g brašna1 suhi kvasac1 jaje15g maslacaPola šalice jogurta3 žlice šećeraAroma limuna150ml mlijeka2 žlice ulja I još ulje za prženje U mlijeku rastopiti maslac, u brašno dodati kvasac, šećer, aromu ili koricu limuna potom jaje i jogurt. Klofati tijesto par minuta nakon što popije svo brašno. Nakon toga dodati preostalih…
-
Brze pizza kockice
Sastojci 240g svjezeg sira 240g brašna Pola praska za pecivo pola zlicice soli Nadjevi po želji Priprema Siru dodati prosijano brašno sa praskom za pecivo.Zamijesiti tijesto, izvaljati i razrezati na kocke ili trokute kako ti voliš.Nadjenuti i peci 10 minuta na 220 Mjera je dovoljna za protvan 16×24
-
Lažne ledolette
Lisnato tijesto koje to nije, a tako jako podsjeca na njega. Ostavljam recept za 30 komada malenih, ali naravno da možeš raditi I velike I njih često radim za doručak.A zbog ovoga recepta ja ne kupujem lisnato jer je prejednostavno Sastojci Tijesto 2dl jogurta 240g brašna 100g maslaca Na vrh noža praska za peciva Nadjev…
-
Prhko-lisnate kosarice
Sastojci za 10 košarica 200g brasna tip 55050g maslaca150g svjezeg sira5 g praska za pecivo1 zlicica soli1 jaje PripremaProsijanom brašnu dodati sol i prašak za pecivo. Promijesati i dodati hladan maslac 30g.Utrljati u brašno i dodati sir i jaje( ostaviti si malo jaja za premaz da ne trebate dodatno razbijati jaje).Zamijesiti rukom, ako se ne…
-
Krasuljci sa cokoladnim djeda mrazom
30 komada Sastojci 240 g brašna tip 550 6 g praska za pecivo 120g omeksalog maslaca 1 jaje 1 cokoladni djed mraz 40g kristal šećera Ekstrakt ruma Vanilin šećer Priprema Izmiksati maslac i šećer dok više ne osjetis šećer, dodati jaje izmiksati. Dodati prosijano brašno sa praskom za pecivo. Izmiksati dodati izlomljenog djeda mraza. Odmah…
-
Karpati sa visnjama
Pitali ste me za karpate pa ću vam rado podijeliti recept jer je kolač brz i nimalo nije strašan.Radila sam ga u manjem kalupu 26×26 jer sam htjela da bude na tacni sa sitnim kolačima ukoliko želite raditi u protvanu od pećnice onda uduplajte sve.Nemojte ga se bojati raditi! Svi se boje ukuhanog tijesta ali…
-
Mak bombice
🍪Tijesto 240g brašna Na vrh noža praska za pecivo 100g maslaca 100g jogurta 20g šećera u prahu 3 žlice mljevenog maka Prstohvat soli 🍪Nadjev 30g mljevenog maka 10g šećera u prahu 50ml kipuceg mlijeka Aroma po želji ja sam rum 10g maslaca 🍪Priprema Za tijesto sve suhe sastojke pomijesati i dodati maslac. Utrljati ga u…
-
Buhtle punjene vanilijom
🥯Tijesto 200g brasna + dodatno 50g 3/4 suhog kvasca 70ml mlijeka Limun šećer ili korica 30g maslaca 3 zlice šećera Prstohvat soli 1 jaje🥯 Krema od vanilije 250ml mlijeka 20g pudinga od vanilije 2 žlice šećera Aroma vanilije 50ml vrhnja za šlag 🥯Priprema tijesta Maslac rastopi u mlijeku, mlijeko mora biti toplo nikako vruće.Brašno, šećer,…
-
prhko tijesto – 3 sastojka
https://www.tiktok.com/@sanja_kuha/video/7310907087389822241 Moje prhko tijesto sa 3 sastojka nadopunila sam za praskom za pecivo i dobila izvanredne prhke žarbo cvijetice i kvadratiće. Ako voliš žarbo kocke sigurna sam da ces voljeti i moje cvijetice. Ne treba ti puno a recept je za 45 komada imaju to na umu ako ti treba manje. Peku se na 220…
-
zamotaj buhtle kao u pekari
https://www.tiktok.com/@sanja_kuha/video/7310146274123140385 Evo sada znaš kako se motaju u pekari da budu lijepe, velike i debele. Meni uvijek mame pogled i zbog tog debelog oblika još ih više želim pojest. Dajem ti recept za 8 komada slanih buhtli ako radiš slatke dodaj 3 žlice šećera povrh toga. Ja sam svoje punila ajvarom, dimljenom slaninom i sirom…
-
keksi koji svima uspiju
https://www.tiktok.com/@sanja_kuha/video/7309795149989580065 Ovo je recept baš za one kojima keksi ne uspiju nikada. Ako je i tebi dosta tvrdih prhkih keksa probaj ove i zahvali mi poslije. Mekani su i socni I sigurna sam da ces ih obozavati. 2 načina pripreme vidiš u videu a ovdje ti pišem što ti sve treba za ove super prhke…
-
kifle šunka sir
https://www.instagram.com/p/C0bQH5ht64a/?hl=hr Ako ih ne napraviš doći ću ti tamo i napraviti jednu! Toliko znam da su dobre i da će ti uspijeti da ću se ako treba sa svima posvadati! 🤣Ne treba ti puno nit namirnica, nit znanja, nit vještine.Prati postupak, smotaj kifle i zahvali mi poslijeNapiši mi u komentar sa čime ih punis?? Za…
-
2 sastojka za bagel peciva
https://www.instagram.com/p/C0Yt4Z8Mx5S/?hl=hr Ako trebaš brzo kruh, sa 2 sastojka možeš napraviti ova brza peciva.Teksturom su kao kvasna. U ovima je jedina razlika što su prebrzo gotova.Sve što ti treba je 2 sastojka brašno i jogurt i znaš kakvi smo mi instagram kuhari 🤣 još pola praska za pecivo i naravno sol, ali oprostit ćeš mi kada…
-
cimet rolica biskvit kolač
https://www.instagram.com/p/C0WQDpuMVaT/?hl=hr Brzo gotov kolač okusa cimet rolica uz dodatak kakaa jer ga ja volim ti ga ne moraš dodati, nitko te ne sili 😅Ovaj put sam kolač odlučila raditi u air fryeru i ispao je odličan. Inače ga često radim pa imam 2 načina posluživanja što ćeš pročitati sada u receptu.Ostavila sam ti upute za…
-
germknedli
https://www.instagram.com/p/C0Q-NSisBw0/?hl=hr 8 germknedli sa 20dag brašna! Malo truda, nimalo komplikacije. Ne daj da te pljackaju na adventu kada ovo možeš napraviti doma! Ne treba ti puno, naravno inače se pune pekmezom od šljive ali ja ti baš nisam ljubitelj. Punila sam sa čokoladom za kuhanje. Kuhala sam negdje oko 12 minuta, zabodes cackalicu i ako…
-
pogačice sa pudingom
https://www.instagram.com/p/Cx5nqLQsDuO/?hl=hr Toliko je jednostavno da ih mozes raditi i ako si bolesna ko konj, kao recimo ja 😁Koje je tvoje punjenje? Slano ili slatko? Napiši mi u komentar kombinaciju koju moram probati.P.s hvala vam na idejama za ručak koje ću sve isprobati, hvala što se lijepo družimo! 🥰Sastojci2 i pol šalice brašna od 2dclPola svj…
-
prhki keksi
https://www.instagram.com/p/Cz_SdXgsBEI/?hl=hr Ako ne volis suhe kekse dodaj ovo u tijesto. Jedan trik za sve početnike i sve one koji ne vole suhe kekse jer su suhi, ovi nisu. Iznimno su mekani i moraš ih probati!Moji su sa aromom narance i cokoladom, dobra kombinacija.Ostavljam ti recept da ga isprobas prije blagdana, garantiram ti da ćeš ih…
-
prhka pita od višanja
https://www.instagram.com/p/Cz6dHpysEO1/?hl=hr Pita ili burek? Vječno pitanje i svada na nasim prostorima vrte se oko toga, pita ili burek što je sa čim. Al evo za mene je danas odgovor jednostavan ” Prhka pita sa visnjama”Jednostavan recept uz malo igranja sa tijestom I dobiti ćeš ovu super prhku, sočnu slatko kiselu pitu.Obožavam prhko tijesto, strašno se…
-
brze kiflice
3 sastojka, 15 minuta https://www.instagram.com/p/Cz0tQM2Mnlz/?hl=hr 3 sastojka i 15 minuta, trk u kuhinju jer ih mozes raditi sa bilo čim a iskreno najdraže su mi prazne. Ukusne su i strašno mekane. Tijesto je prejednostavno i spremi si obavezno ovaj recept!Radiš li ti slatko nedjeljom prije ili poslije ručka?Radiš kakvu strudlu danas ili kakav biskvit? Ili…
-
mramorni kruh
https://www.instagram.com/p/Cztb_IUIUZx/?hl=hr Ovo je tako jednostavno a tako ukusno…voliš mramorni kolač? Voliš kruh? Onda ćeš voljeti u ovo. Tako je efektno kada ti se nađe na stolu. Svi ce misliti da si to negdje kupila! Slijedi moj recept i dobit ćeš ovo mramorno čudo na stolu! 2 šalice glatkog brašna od 2dcl5g suhog kvasca3 žlice šećera10g…
-
pizza pletenica
https://www.instagram.com/p/Czlt0wyMxC6/?hl=hr Sa ovim trikom ti tijesto neće biti kruhasto, nego baš onako zvakavo i hrskavo kao i pizza.Ako želiš probati jednostavan recept evo ti lista sastojaka .Voliš li pizzu više ili ovakve imitacije? Vjeruj mi jednostavno je i prati moje korake.●pomijesaj brašno, kvasac, šećer i sol●dodaj maslinovo ulje i vodu, ne mlaku ne ledenu onu…
-
dizano tijesto – božićni recepti
https://www.instagram.com/p/Czi3yBGsOv6/?hl=hr 2 jaja500g brašna1 suhi kvasac20g maslaca3-4 žlice šećeraPrstohvat soliKorica naranče ili aromaOko 1,5 dcl mlijekaMožeš si pripremiti više mlijeka! Ako si ikada radila tijesto znaš da tijesto neki put pije više brašna. To možeš na ovaj način pomoći, nemoj odmah staviti svo brašno oduzmi par žlica, zamijesi tijesto i odredi dal treba ili ne…
-
kokos muffin medvjedići
https://www.instagram.com/p/Czgy7ouM5EF/?hl=hr Pa kaj nisu fora? Mislila sam da je bas prigodno sa obzirom na snijeg koji je pao. No snijeg se otopio dok sam ja njih napravila 🤣Voliš kokos ili spadaš u one koji ga ne mogu smisliti? Ma da nisam još nikoga upoznala ko ne voli, al možda si ti baš taj 🥰Piši mi…
-
brze knedle bez krumpira
s grisom & s jabukama https://www.instagram.com/p/CzeH9zwoM_x/?hl=hr Knedle, okruglice ili gomboce puno naziva ali okus svima znan. Kako ih ti zoveš?Ove su za promjenu od jabuka. Jabuke su super voće i sa njima stvarno možeš svašta. Recept je isto tako jako jeftin i pristupačan. A ovo griz tijesto je savrseno, mogla bih ih jesti I prazne…