Sastojci

●1kg graha, noć prije ga obavezno namocite i drugi dan ga kuhajte uz dodatak origana.

●200g dimljene slanine -hamburgera može na kockice ili u komadu kako volite

●1 snicla svjezeg svinjskog mesa može vrat, kare, but..može i junetina..sto volite na kockice

●500g ili više suhih sv.rebra ili kostiju od karea

●1 luk

●2 mrkve

●1 peršin

●Komad celera glava

●3 reznja cesnjaka

●1 paprika babura

●1 feferon tko voli ljuto

●1 žlica crvene paprike

●1 žličica soli

●Papar po gustu

●1 žlica vegete ili kocka za juhu

●1 žlica origana

●1 žlica bosiljka

●3 lovor lista

●2 žlice brašna

●4 zlice ulja

Dio sa zaprskom možete preskakati ili raditi sa manje brašna…ja stavim manje jer moji ukucani vole jušnije ( citaj drobe kruh u grah😅)

Priprema

●Narezite korjenasto povrće ili ga jednostavno naribajte po vašem gustu. Luk na kockice i sve skupa povrce propirjajte na ulju jedno 5 minuta, dodajte crvenu papriku i sve začine i zaprzite. Dodajte kuhani grah i meso. Zalijte vodom da pokrije meso. Poklopite i kuhajte 1 sat. Na ulju popržite brašno i kad posmedi dodajte češnjak i pržite minutu dok češnjak ne zamiriše. Izvadite suho meso i umijesajte zaprsku. Otklopljeno kuhajte narednih 10 minuta.