Tijesto
200ml mlijeka
100g maslaca
30g šećera
Prstohvat soli
3 jaja normalno veličine
100g brašna
Priprema
U padelu staviti mlijeko, šećer, sol i maslac narezan na kockice. Zakipiti tekućinu, smanjiti vatru dodati svo brašno. Kuhati toliko dok ne vidite ni malo sirovog brašna i tijesto se formira u kuglu. Ohladiti kompletno. Dodavati jedno po jedno jaje miksajuci. Tijesto staviti u slasticarsku vrećicu. Formirati eklere ili princes krafne. Posipati šećerom u prahu. Peci u zagrijanoj pećnici bez otvaranja na 180 25 minuta.Recept je za 2 velika protvana.Kada se ohladiti napuniti slasticarskom kremom, dekorirati po želji.
Leave a Reply