Cappuccino linzeri

Tijesto
250g glatkog brašna
125g hladnog maslaca
60g šećera u prahu
2 žlice cappuccina u prahu okus vanilija
Na vrh noža praska za pecivo
1 jaje
Žličica arome vanilije
Prstohvat soli

Ganache
50g bijela cokolada
50ml vrhnje za šlag

Brašno, šećer, pzp prosijati, dodati cappuccino u prahu, sol i utrljati maslac. Dodati jaje i ekstrakt vanilije. Ostaviti u frizideru pola sata.
Za to vrijeme napraviti ganache. Bijelu cokoladu narezati na kockice i otopiti u vrhnju za slag. Miješati dok nije glatko. Ostaviti u frizideru da se stisne.
Tijesto razvaljati i vaditi oblike. Peci na 220 oko 5-6 minuta

Posipati šećerom u prahu i filati