Sastojci400g brašna tip 550 glatko
100g šećera u prahu
Prstohvat soli
1 zumanjak
Aroma vanilije
Korica naranče ili limuna
7 g suhog kvasca ili pol svjezeg
60g otopljenog maslaca
220ml mlijeka +/-1 žlica ulja
Priprema
Otopiti maslac u mlijeku i dodati u brasno sa suhim sastojcima. Dodati zumanjak.Zamijesiti tijesto i premazati ga uljem. Napravite loptice, dobit ćete oko 15 komada, spljoštite ih i napravite im i rupicu u sredini. Uz pomoć noža napravite koliko god latica želite, a vrhove uštipnete da bi formirali laticu. Tutorial možete vidjeti na Instagramu.Ostavite ih 1 sat da se dižu obavezno.Peci u fritezi na vrući zrak 4 minute na 190 ( jedno okretanje na 2 minute) ili u pećnici na 200 stupnjeva 10 minuta isto jedno okretanje. U vrećicu za zamrzavanje stavite šećer u prahu i protresite krafne kako bi ih obložili šećerom. Popikajte ih na štapiće za ražnjiće ili slamke i vaš buketić je gotov
Leave a Reply